中国传统酿酒工艺

大厨教你洋葱炒鸡蛋的正确做法

洋葱炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，但要想做出口感松软又细嫩的鸡蛋，确实需要一些技巧。下面是大厨为你详细介绍的正确做法，包括关键的小细节。 材料： 鸡蛋（34个） 洋葱（1个） 食用油 盐 生抽 胡椒粉 葱花（可选，用于点缀） 步骤：1. 准备工作：将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀，加入少许盐和胡椒粉，再搅拌均匀备用。将洋葱切成丝状，备用。2. 热锅：将锅放在火上，加入适量的食用油，待油热后，将洋葱丝放入锅中，小火煸炒至洋葱变软变透明，散发出香味。3. 加入鸡蛋：将预先搅拌好的...