茶叶蛋正宗

制作福建茶叶蛋的步骤

福建茶叶蛋是一道美味的传统小吃，具有独特的茶香和咸香味道。以下是制作福建茶叶蛋的步骤：材料： 鸡蛋：6个 茶叶：适量（一般使用红茶或普洱茶） 八角、桂皮、花椒等香料：适量 酱油：适量 盐：适量 水：适量 步骤： 将鸡蛋放入锅中，加水没过鸡蛋，煮开后继续煮5分钟，然后捞出备用。 用勺子轻轻敲击鸡蛋壳，使鸡蛋表面裂开，不要敲碎。 在一锅水中加入茶叶、八角、桂皮、花椒等香料，酱油、盐，煮开后放入敲裂的鸡蛋。 转小火，盖上锅盖，炖煮1-2小时，让鸡蛋充分入味。 关火后，让...