餐饮行业面对疫情的应对策略

美国疫情对餐饮行业的影响及挑战

自2020年新冠疫情爆发以来，美国餐饮行业受到了严重的影响，面临着诸多挑战。以下是疫情对美国餐饮行业的影响以及行业面临的挑战： 1. 客流量下降随着疫情的蔓延和社交距离的要求，许多餐厅被迫关闭或减少营业时间，导致客流量大幅下降。许多人选择在家用餐，而不是在外就餐，这直接影响了餐厅的营业额。 2. 外卖和送餐需求增加尽管实体餐厅受到了冲击，但外卖和送餐服务需求大幅增加。消费者更倾向于选择送货上门或外卖服务，以减少与他人接触的机会。 3. 成本上升为了满足卫生和安全标准，餐厅需要增加清洁和消毒频率，购买个人防护装备，并...