疫情冲击下餐饮业如何走出困境

餐饮业受到疫情的冲击

疫情对餐饮业造成了巨大的冲击，许多餐饮企业面临着生存的压力。以下是疫情对餐饮业的影响以及应对措施：影响： 营业额下降： 由于疫情导致消费者外出就餐意愿降低，餐饮企业的营业额急剧下降。 成本增加： 为了符合疫情防控要求，餐饮企业需要增加清洁消毒成本，同时采购价格也可能上涨。 人员流动受限： 疫情期间人员流动受限，餐饮企业可能面临员工短缺的问题。 外卖需求增加： 随着消费者选择居家就餐，外卖需求增加，但也面临着外卖平台抽成高和配送成本增加的问题。 应对措施： 加强卫生防疫： 餐饮企业应加强卫...