做红酒放多少冰糖

自制红酒酒曲用量建议

在自制红酒的过程中，酒曲是非常重要的原料之一，它可以影响到最终酒的口感、香气和质地。因此，选择适量的酒曲是非常关键的。以下是一些建议：1. 酒曲的用量 一般来说，酒曲的用量是按照原料的重量来计算的。通常建议的用量是原料重量的1%-2%。也就是说，如果你有1公斤的原料，可以使用10克至20克的酒曲。2. 酒曲的选择 不同类型的酒曲对于红酒的影响也是不同的，比如酵母曲、曲霉等。你可以根据自己的口味和喜好选择适合的酒曲。一般来说，干酵母适合用于干红葡萄酒的发酵，而曲霉则适合用于甜型红酒。3. 注意事项 在使用酒曲的过程中...