五香茶叶蛋的功效作用
非常感谢您的提问!以下是五香茶叶蛋的做法视频及详细步骤:
视频链接:https://www.bilibili.com/video/BV1zt411x7YX
五香茶叶蛋的做法步骤:
材料:
鸡蛋 10 个
茶叶 2 匙
花椒 1 匙
八角 3 个
桂皮 2 片
生抽 100ml
老抽 50ml
盐 适量
水 适量
步骤:
1.将水煮开,放入鸡蛋煮78分钟,捞出后放入冷水中浸泡。
2.用勺子轻轻敲碎蛋壳,不要让蛋壳脱落。
3.将茶叶、花椒、八角、桂皮放入锅中炒香。
4.加入水、生抽、老抽、盐,煮开后关小火。
5.将鸡蛋放入锅中,让鸡蛋在汁水中慢慢煮。
6.煮至汁水收干,关火。
7.将鸡蛋捞出放在盘子上即可。

8.可以将余下的汤汁再煮一次,使鸡蛋更入味。
希望这个视频和步骤能够帮助您成功制作出美味的五香茶叶蛋!
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匿名用户
回复蛋香浓郁,味美可口。